Comidinhas Cuiabanas – Hummm…

Depois do calor, a segunda coisa que me chamou atenção em Cuiabá, foi a boa gastronomia local.Já falei do delicioso sorvete Delícias do Cerrado (cajá, açaí, pequi, cupuaçu, manga, araticum, etc.) que possui algumas filiais na cidade, com buffê a quilo (R$ 27,50), picolés e sorvetes em potes de 2l para comprar e levar para casa.
Almoçamos um delicioso “rodízio de peixes” no Biba’s Peixaria – na realidade eles colocam alguns pratos na nossa mesa e nos servimos à vontade, não é aquela loucura de churrascaria. Composto pelo Pacu assado e/ou a Ventrecha (costela) à milanesa, o Pintado grelhado e a mojica de pintado (ensopado com mandioca). Todos deliciosos! Como guarnição havia farofa de banana, saladinha básica, arroz, croquete de peixe, pirão e vinagrete.

E de sobremesa rapadura de leite (doce de leite feito com melado), muito bom!

Já para o lanche da tarde, nada como o bolo de arroz – pequena tortinha assada à base de arroz, mandioca, coco ralado e açúcar!

Aliás é tão tradicional, que lá tem uma casa chamada “Bolo de Arroz” e é uma gracinha, aconchegante, cheia de opções e parece ser aquele lugar que as pessoas locais vão para fazer o lanche da tarde, depois de buscar as crianças no colégio, etc.

Mas também tem uma certa estrutura para receber o pessoal de fora, pois é cheia de doces em compotas, licores caseiros, biscoitinhos de nata, humm… Deu água na boca!


E além do bolo de arroz, também tem o bolo de queijo, que parece muito um pão de queijo, só que a massa é mais fina, sei lá… Mas também é delicioso!

Quando saímos à noite, não chegamos a experimentar, mas nos chamou a atenção que no cardápio houvesse um petisco a base de jacaré… Confesso que não tive muita coragem de provar, fiquei pensando nos cintos, bolsas… E agora, PETISCO!? Cadê o IBAMA?

Polêmicas à parte… Só sei de uma coisa, em meio a bolos de arroz, de queijo, sorvetes, cocadas e peixes… Cuiabá é perigosamente engordativa!

E vale ressaltar, com um excelente atendimento!

Fotos: Tales Lobosco e Natália Gastão (Zucos)
Rodízio de Peixe: R$ 47,50 (mas estava numa promoção por R$ 38,50)

Bolo de Arroz: R$ 1,40
Bolo de Queijo: R$ 1,60

Obs: Tanto o Bolo de Arroz quanto o Biba’s Peixaria foram indicados pelo Guia Brasil 2010, e eu assino embaixo!

Author: Natália Gastão

Fluminhoca (fluminense + carioca) experimentando a vida mineira em Belo Horizonte, fisioterapeuta, acupunturista e viajante. Apaixonada pelo Rio e por viajar, sofre de tensão pré e depressão pós viagem, não pode ver uma promoção de passagem aérea e quer ir para tudo quanto é canto.

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16 Comments

  1. Aff… Já engordei uns 5kg só de ler e ver as fotinhas!! rsrs

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  2. Que delícia!!! Deu água na boca só de pensar nessas delícias.
    Quanto ao jacaré, tmb não provaria. Tadinhos dos bichos…. 🙁
    Vou ver se arranjo a receita e testo fazer esse bolo de arroz… ahahah 🙂
    Beijokas

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  3. Quando eu voltar para Cuiabá vou tentar com aquele nativo que lhe disse, mas de repente a gente pode tentar achar na internet!

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  4. E não demorou!!!!

    Acabei de procurar no Google, e achei a Receite do bolo de arroz da Dona Eulália (quem começou a Casa do Bolo de Arroz), é só clicar aqui: http://migre.me/1UXAK

    Se bem lhe conheço (e me conheço tb) vc fará antes de mim! Mas não esqueça de contar aqui no blog, ou seu preferir fazer um relato para eu postar! =)

    Beijinhos!

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  5. Eita post que mexeu com minha barriga e com a minha curiosidade.

    Não posso deixar de falar que fiquei extremamente curioso pra ver o “JACARÉ A MILANESA”.

    Quanto ao bolinho de arroz, acho que nenhum ganha desses ganha do Bolinho da Dona Miriam, minha mãe o/

    Parabéns pelo post!

    Bjs!

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  6. Pois é, o “Jacaré a milanesa” me deixou curiosa, mas também me lembrou das bolsas, cintos, etc.

    Agora, o bolinho de arroz da Dona Miriam deve ser fantástico mesmo! Ela divide a receita? haha

    Obrigada pela visita!

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  7. O Jacaré é criado em cativeiro e é tudo dentro dos conformes, acompanhamneto do Ibama e Vigilância Sanitária, aqui onde moro, Cáceres/MT, há uma cooperativa com o nome COOCRIJAPAN q cria jacarés. Se não comeram não sabem o q estão perdendo e não precisa ter dor na consciência, o q mais tem no pantanal é jacaré

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  8. Fico bem satisfeita em saber disso Marcão!
    Até porque ainda retornarei muito para Cuiabá… E terei a chance de me arriscar com o Jacaré. Embora eu ainda sinta peninha… hahaha
    Obrigada pelo esclarecimento!

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  9. Sou suspeita, mas acho o bolo de arroz o melhor bolo do mundo! rs. E acho que só tem aqui, nunca vi em outras cidades.
    Uma sorveteria que tem um sorvete delicioso, artesanal e com diversos sabores de frutas é a Nevaska. É simples, mas bastante frequentada. Além do mais, o sorvete lá é barato (não é por quilo). O de castanha-do-pará e de tomar rezando.

    PS: desculpe estar comentando em todos os posts, mas nunca tinha visto nenhum blog falando sobre Cuiabá. E seus posts estão ótimos. 🙂

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  10. Nem me fale do bolo de arroz Jussara! Comecei a evitá-lo nas minhas outras idas para Cuiabá, que coisa gostosa!!!! Tô com água na boca só de pensar nele agora! hehe
    Mas as dicas da sorveteria está anotadíssima, não conheço muito de Cuiabá, mas tenho ido com uma certa frequência para aí e com dicas valiosas como as suas aos poucos vou descobrindo os lugares! =)
    Ahhh!!! Não tem do que se desculpar, o seu comentário enriquece e enche de vida o blog! Eu quem agradeço! =)
    Beijo grande e volte sempre!

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    • É mesmo!!!!

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  11. Gordica do dia!! No bolo de Arroz peça também um pão de queijo frito, é m.a.r.a.v.i.l.h.o.s.o!!

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    • Acho que esse, eu só experimentei um pedaço do seu, Amiga!!
      Tudo de bom!!!
      Beijão!

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